英名： kaffir lime
日本名： カフィアライム、コブミカン
インドネシア名： purut
フィリピン名： swangi

写真をご覧いただいてもわかる特徴的な葉の形。インドネシアでは市場で実も葉も売られており、とってもポピュラー。香りのよい柑橘類で、実の皮はコブのようにでこぼこしています。葉も香りが良く、インドネシア料理では唐辛子調味料のサンバル、タイではトムヤムクンなどに使われます。インドネシアのサンバルは、日本でいう「おみおつけ」のような存在で、それだけでご飯が何杯でも食べられます。実の皮は削ってカレーに入れたり、果実は昔はシャンプーに使われていたそうです。

プチグレンはオレンジの葉から抽出されるので、これはコブミカンのプチグレンと言えます。香りはシトロネラを思わせるので、虫除けキャンドルにもおすすめです。

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